PUUR ZEE - Boutique Hotel en Visrestaurant - Wijk aan Zee

B D. G.

Het was mij het avondje wel.
We hadden netjes gereserveerd en werden door de gastheer keurig ontvangen met een heerlijke mousserende wijn.
Daarna kwam de charmante sommeliere en legde het menu uit met de passende wijnen.
De wijnen werden uitvoerig besproken m.b.t herkomst en druif pasend bij het gerecht.
Alle wijnen waren heerlijk.
Een pluim voor de chef kok en zijn brigade.
Wat een uitgebalanceerd menu.
Al met al een top avond.

Max M.

Prima hotel! Knusse sfeer en lekkere rustige kamers. Mijn vrouw en ik hebben een nachtje in het ‘Villaatje’ geslapen en dat is ons prima bevallen!

Een aantal kleine puntjes;
Het parkeren in Wijk aan Zee was voor ons een klein drama en kon niet meer bij het hotel, deze plekken waren bezet en het dorp zelf was ook geen plek meer te vinden. We stonden uiteindelijk op ruim 600 meter lopen van het hotel. Niet heel fijn voor mijn zwangere vrouw. Kan het hotel niet heel veel aan doen maar wel goed om te weten voor toekomstige gasten.

Het ontbijt is heel goed verzorgd maar er moet vooraf een ontbijt tijd aangegeven worden en voor bepaalde gerechten moet worden bijbetaald. Niet heel erg maar naar ons inziens niet echt nodig. Aangezien het eitje ook gebakken kan worden wanneer we gaan zitten. Daarnaast is het apart dat we ook de avond van te voren al moeten kiezen tussen appelsap en jus ‘d orange. It is what it is. Maar wat mij betreft zetten ze kannetjes met sap neer. Daarnaast kiezen ze ook een tafeltje voor je ipv dat je er zelf eentje kan kiezen. Dus wij zaten tussen de enige twee andere bezette tafels in een verder lege ontbijtzaal. Wederom totaal geen ramp maar liever kiezen we zelf een tafeltje uit.

En als laatste mag het villaatje mag wel eens kleine opfrisbeurt krijgen aangezien de spoelbak van de wc het niet goed deed en er een aantal randjes een beetje gesausd mogen worden. De deur was wat viezig aan de binnenkant door een beetje zwarte aanslag. En de installatie van de televisie was niet echt om over naar huis te schrijven.

Kortom, een prettig verblijf, maar met een paar kleine puntjes van verbetering. En oh ja, op zondag om 10:30 uitchecken is naar mijn idee nogal vroeg.

Ellen ?.

Erg prettig boutique hotel met een fantastisch restaurant. Echt een verwennerij.

We hadden een royale kamer (nr 22) met een royaal balkon en een goed bed waardoor we heerlijk hebben geslapen. De enigszins gedateerde badkamer (ik schat jaren 90) wat ook wel weer z’n charme heeft was ruim van opzet met een bubbelbad en badjassen.
De kamer heeft een Nespressomachine maar mist een waterkoker. Thee uit een Nespressomachine smaakt gewoon niet lekker.

Het diner ‘s avonds klopte volledig wat betreft samenstelling, smaak, wijnarrangement , persoonlijke aandacht bediening, snelheid van serveren, sfeer, achtergrond muziek.

Ook het ontbijt de volgende ochtend was top. Vers gebakken brood, vers gesneden beleg, voldoende variatie en keuze. Etc.

Zeker een adresje om nog een keer naar toe te gaan.

Ruud V. E.

Hele mooie culinaire ervaring, mede ook door Cathy's verhalen over de wijnen. Locatie ook prima, toch puntkj. minder, want parkeren is niet steeds eenvoudig.

E.A.A. W.

Heerlijk eten, lekker ontspannen bediening. Hier voel je je echt te gast. De kamers zelf zijn prima. Klein minpuntje voor mensen die slecht ter been zijn, zijn de wat steile trappen. Maar echt heerlijk eten kan iedereen bij Imko, Cathy en hun staf. Doen!

Remko E.

We hebben echt heerlijk gegeten. Hele mooie verfijnde smaken. Het was voor ons de eerste keer maar wij komen zeker terug. De speciale aankleding voor valentijnsdag waarderen wij ook zeer..

Hans V. G.

Uitsluitend gegeten in het voortreffelijke restaurant. Imko Binnerts overstijgt zichzelf. Een pallet van smaken met als hoogtepunten de coquilles besprenkelt met bouillon en de tarbot met een vegetarische saus die wat weg had van een vleesjus maar toch goed paste bij de vis. Binnerts vindt zichzelf steeds opnieuw uit als bevlogen chef. Bovendien blijft hij de viskenner bij uitstek en leert mensen vis eten, ook als ze aanvankelijk wat aarzeling hebben. Bediening was top, soepel maar ook alert. Cathy Moerdijk had wijnen uitgezocht die mooi in het verlengde lagen van de gerechten. Restaurant Puur Zee is absoluut sterwaardig.

Hans H.

Zeer mooi restaurant met gezellige en vakkundige mensen.
Je voelt je thuis.
Imko kookt de sterren van de hemel en Cathy laat je wijnen proeven van uitzonderlijke kwaliteit.