Wispe Brouwerij - Weesp

Rick B.

Ah jammer… het heeft (had?) potentie maar helaas? Elke keer toch weer proberen, maar het wordt er niet beter op. De schnitzel is vet gefrituurd, met een opgewarmde champignonsaus, met redelijk rauwe (er is een verschil tussen rauw en ‘bite’ jongens!) broccoli en waspeen. Voila: €23
De burger leek okay, het is dat er bacon op lag om er smaak aan te geven. Het kartonnen broodje maakte het niet beter. Nada garnituur. Laffe en niet goed gebakken friet in beide gevallen (twee keer bakken is wellicht een idee?)
Bediening, leuk geprobeerd, maar ja: wat kan je voor klantenbinding doen?
Fijn dat de schoonmaak in de zaal al met vegen en moppen om 19:45 begon terwijl we nog aten. Wat willen ze met deze tent? Biertuin? Restaurant? Kroeg? De vele kunstbloemen en de vreemde indeling maken het niet af. Te veel geld voor slecht eten en service.

Prima terras en een biertje voor in de zomer: maar daar blijft het bij. Please, doe gewoon snacks en flamkuchen ofzo: weer een biergarten, prima. Maar niet meer dan dat!

Dick S. V. W.

Mooi brouwerij. Enthousiaste bediening. Prima borrelgarnituur. Bier was oké maar niet uitmuntend.

Antonina S.

Dankbaar voor een geweldig feest vandaag achter het rustige gordijn in het restaurant. Dankzij jullie hebben we ons familielid een prachtige verjaardag kunnen geven! Super sympathieke bediening die precies wist wie al wel en nog geen gebak had gehad! Zonder jullie hadden we het niet zo gekund. Dus nogmaals onze grote dank namens familie Heuft/ Sardaro💖

Joey H.

Eens en nooit meer. Had een giftforyou voor restaurants gekregen. Gereserveerd en bij aankomst getoond en alsnog weigerde ze het. Bij betaling. Ja sorry maar giftforyou doen we niet meer. Niks mee te maken als het op hun website staat dat jullie er aan mee doen en ik kan reserveren betaal ik geen cent. Ben maar weg gelopen. Met die mensen wad niet te praten. Zeker niet omdat we al bijna 1/5 uur op 4 koude krokketen moesten wachten in totaal daar 2 uur bijna gezet.

J. D. J.

Voor het eerst geluncht in deze omgebouwde kerk in Weesp met daarin de Wispe Brouwerij. Leuke kaart met diverse uiteenlopende gerechten. Voldoende bierkeuzes en goede wijnen. De bestelde maaltijden (Basic Burger en Carpaccio) waren zeer goed en aanbevelenswaardig. Leuke vlotte bediening. Door de hoge plafonds een beetje 'zaal-achtige' sfeer maar de inrichting was goed gekozen. Tafels van diverse grote en hoogte. Gezien het tijdstip ons niet laten verwennen door de vele eigen gebrouwen bierkeuzes. Een absolute aanrader als je Weesp bezoekt.

Ron P.

Het Restaurant van de Wispe Brouwerij is het bezoeken waard. De sfeer maar ook het bier en vooral het eten is gewoon heerlijk en fijn. Men houd rekening met iedereen en de bediening is een verademing ten opzichte van vele restaurants. Men geeft je het gevoel dat je thuis komt. De fish and Chips is voor mij de juiste combi die bijna niemand meer op de kaart heeft.

Pieter S.

Is dit vissoep? Visbouillon met 6 garnalen erin. Ik had iets anders verwacht. De wijn in deze sfeervolle brouwerij is prima!

Jard V. D. C.

Mooie en bijzondere locatie. Redelijk druk op de zaterdag. Maar na 40 minuten wachten is het geduld wel op, dus maar weggelopen. De bestelde biertjes en nachos zullen ongeproefd blijven, maar in gedachten hebben ze goed gesmaakt…